En esta época del año es habitual tener almacenada más comida de lo habitual en el frigorífico. Aunque este año seamos menos a la mesa, lo cierto es que se compran más alimentos. Si quieres organizar mejor el frigorífico, ten en cuenta que cada alimento se conserva mejor en su zona correspondiente, pero hay otros consejos fundamentales que no podemos pasar por alto.
Ya os hemos hablado en varias ocasiones de lo importante que es valorar esas pequeñas cosas y disfrutar de los instantes de felicidad, algo que promueve la filosofía danesa Hygge que tanto nos gusta.
¿Sueñas con tener un loft? ¿Cuentas con un espacio muy pequeño para instalar tu cocina? Pues seguro que te interesa y mucho de lo que hoy vamos a hablarte. Este tipo de cocinas deben ser muy funcionales con muy poco espacio, o lo que es lo mismo, debe aplicar la filosofía de menos es más.
Se acerca el mes de diciembre, y aunque sea una Navidad diferente, no dejes de preparar una mesa bonita y siguiendo las pautas básicas de protocolo, porque no debemos dejar que se pierda el brillo de estas fechas tan especiales.
Es muy importante que el frigorífico esté limpio porque en él se almacenan los alimentos y pueden verterse líquidos, dejar olvidado algún alimento… pueden contener gérmenes y por eso es importante limpiarlo periódicamente. Te contamos cómo hacerlo.
A la hora de crear y diseñar una cocina, es muy importante que sea funcional. Para conseguir una cocina funcional hay que tener en cuenta el triángulo de trabajo y adaptar la distribución para que sea lo más cómoda posible para el día a día.
El ahorro energético es vital en el día a día para aportar nuestro grano de arena a la sostenibilidad medioambiental, y también para ahorrar gastos. La cocina es una de las estancias de casa que más energía consumen, y por eso es importante tener en cuenta unas recomendaciones para reducir el gasto energético.
A la hora de comprar tus electrodomésticos puedes optar por modelos blancos o en acero inoxidable. Para tomar una decisión debes tener en cuenta, además de la estética, lo que nos pueda resultar más práctico. (más…)
La lavadora es un electrodoméstico que se mantiene húmedo mucho tiempo y acumula gérmenes, moho y bacterias Puedes limpiar la lavadora con unos sencillos remedios caseros.
La tarta de zanahoria es una de las más populares que existen. Su sabor gusta a grandes y pequeños y es perfecta para todas las épocas del año. Una vez hecha la tarta se conserva a la perfección en nuestros frigoríficos, y ya te adelantamos, que está mucho más rica de un día para otro.
¿Qué ingredientes necesitas?
Para la masa
Ingredientes para la crema
Caramelo
Preparación
En una cazuela vertemos el azúcar, añadimos el agua y lo ponemos a fuego medio-alto. Cocinamos hasta que la mezcla se vuelva de color caramelo y luego añadimos la nata y la mantequilla. A continuación reservamos el caramelo y tamizamos la harina. Añadimos una cucharada de canela, una cucharada de nuez moscada y media cucharadita de clavo molido. Añadimos media cucharadita de sal y mezclamos todo. Rallamos las zanahorias y ponemos en el recipiente de la amasadora el azúcar y el aceite y lo batimos durante aproximadamente 1 minuto. Añadimos los huevos y los integramos y añadimos la mezcla de harina que preparamos anteriormente y un sobre de levadura química o polvos de hornear de 16 gramos. Mezclamos todo, añadimos la zanahoria y las nueces partidas.
Forramos el fondo del molde con papel para hornear y untamos los bordes con aceite y ponemos en el molde la tercera parte de la masa. Metemos al horno y horneamos a 180 grados con calor por arriba arriba y abajo unos 15 minutos o hasta que esté hecho.
Pasados los 15 minutos pinchamos con un cuchillo la masa, y si sale seco, comprobamos que ya está hecho.
Lo ponemos sobre la rejilla para que se vaya enfriando y de la misma forma horneamos las láminas restantes, ponemos en el recipiente de la batidora queso para untar y añadimos nata o crema para montar y añadimos azúcar glass.
Batimos la mezcla hasta que se vuelva cremosa y esponjosa y forramos con papel de hornear para que luego sea fácil desmoldar. Ponemos una lámina en el molde y por encima la tercera parte de la crema.
Para terminar, dejamos reposar la tarta en la nevera un par de horas y la desmoldamos.
¡Ya puedes disfrutar de tu tarta de zanahoria!