El 2020 ha sido un año difícil y para el 2021 los deseos son unánimes: tener salud y disfrutar de una vuelta a la normalidad lo antes posible. También podemos marcarnos propósitos, esos tradicionales objetivos que año tras año nos marcamos con todas las ganas del mundo.
El orden en la cocina es muy importante, pero en la semana de Navidad es especialmente importante.
Si hay una receta de galleta de Navidad típica, esa es sin duda la de las galletas de jengibre, que además de estar riquísimas, incorporan todas las propiedades de esta planta.
¿Quieres saber qué necesitas para hacerlas?
En esta época del año es habitual tener almacenada más comida de lo habitual en el frigorífico. Aunque este año seamos menos a la mesa, lo cierto es que se compran más alimentos. Si quieres organizar mejor el frigorífico, ten en cuenta que cada alimento se conserva mejor en su zona correspondiente, pero hay otros consejos fundamentales que no podemos pasar por alto.
Ya os hemos hablado en varias ocasiones de lo importante que es valorar esas pequeñas cosas y disfrutar de los instantes de felicidad, algo que promueve la filosofía danesa Hygge que tanto nos gusta.