Las mejores recetas del año
En Lett nos gustan las recetas sencillas y con buen sabor, porque así son nuestros electrodomésticos: con un gran diseño, las mejores prestaciones y sencillos.
Por eso, puedes preparar con ellos una serie de recetas que a lo largo de los meses hemos ido seleccionando para hacer la vida más fácil en tu cocina. ¿Aún no las has probado? Te hacemos una selección con las mejores ideas:
Paté de berenjena
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tahini
- Zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Comino, sal y pimienta
Opcional: pimentón picante para decorar
Preparación:
Asamos las berenjenas con piel en el horno 45 min a 200º. Dejamos enfriar y retiramos la piel. Batimos todos los ingredientes en un procesador de alimentos y rectificamos de especias al gusto. Servimos con tostadas, crudités o pan pita caliente.
Guacamole de mango
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 2 tomates pequeños
- 1/2 cebolla roja
- 1/2 mango maduro
- 1 lima
- Cilantro fresco
- Chile (opcional)
- Sal
Preparación:
Partimos los tomates, la cebolla y el mango en cuadraditos pequeños y ponemos en un bowl. Añadimos los aguacates, el cilantro picado, el zumo de la lima y salamos al gusto. Para un delicioso toque picante podemos añadir un chile fresco o unas gotitas de salsa picante. Aplastamos con un tenedor hasta conseguir la textura deseada. Servimos con nachos de maíz tostado.
Tarta de manzana
Ingredientes
- 1kg manzanas, preferiblemente reinetas.
- 3 huevos
- 100g mantequilla
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de leche
- 8 cucharadas de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 limón en zumo
- Mermelada de melocotón para decorar
Elaboración
Se pelan las manzanas, se quita el corazón y se hacen gajos finos. Las rociamos con el zumo de limón para que no se oxiden (evitando así que se oscurezcan).
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la mantequilla derretida, la leche tibia y la harina tamizada junto con la levadura.
Repartimos la masa de forma uniforme por un molde engrasado con mantequilla o forrado con papel de hornear, y sumergimos la manzana (podemos incluso mezclar con la espátula). La capa superior de las manzanas debe quedar de manera más ordenada, ya que será la que se vea al servir.Horneamos a 180º, calor arriba y abajo 45min.
Dejamos enfriar y añadimos una capa de mermelada de melocotón en la superficie: le aportará brillo y sabor.
Se puede servir acompañada de helado de vainilla.