Evita el desperdicio de alimentos
Para lograr un mundo mucho más sostenible, es importante tener día a día pequeños gestos que ayuden a evitar un consumo desmedido. Por ejemplo, tirar alimentos no solo supone desperdiciar el dinero, también contribuye de forma negativa al cambio climático debido a las emisiones de gases de efecto invernadero creados en su producción.
Este problema se puede atajar con una óptima organización en tu cocina, ¿te unes?
Para evitar el desperdicio de cocina debes tener en cuenta estas pautas:
- Planifica un menú semanal
- Haz una lista de la compra con los productos necesarios
- Almacena adecuadamente los alimentos
- Diferencia entre la fecha de caducidad y la de consumo preferente
- Congela correctamente los alimentos
- Calcula adecuadamente las cantidades
- Coloca los alimentos más viejos delante de los nuevos
- Aprovecha los alimentos para otra comida
La base de tener una buena gestión de los alimentos comienza con una compra inteligente. Es importante no acudir al supermercado con hambre, estresado o sin ninguna planificación, ya que acabarás adquiriendo alimentos que acabarán en la basura. Tómate siempre unos minutos para pensar qué platos te gustaría cocinar la semana siguiente, revisa qué alimentos necesitas consumir cuanto antes y de cuáles necesitas reemplazo.
Tu bolsillo y el planeta te lo agradecerán.