Entrantes sencillos y muy ricos para tu mesa
¿Te apetece preparar un picoteo saludable y delicioso sin gastar mucho tiempo en la cocina?
En Lett nos gusta hacer tu vida más fácil y por eso, queremos compartir contigo algunas recetas que puedes preparar en un momento y que harán las delicias de tus familiares y amigos.
Guacamole de mango
¿Qué necesitamos?
-2 aguacates maduros
-2 tomates pequeños
-1/2 cebolla roja
-1/2 mango maduro
-1 lima
-Cilantro fresco
-Chile (opcional)
-Sal
En primer lugar, partimos los tomates, la cebolla y el mango en cuadraditos pequeños y los ponemos en un bowl. Luego añadimos los aguacates, el cilantro picado, el zumo de la lima y salamos al gusto. Para un delicioso toque picante podemos añadir un chile fresco o unas gotitas de salsa picante. Para finalizar, aplastamos con un tenedor hasta conseguir la textura deseada y servimos con nachos de maíz tostado.
Hummus de berenjena
¿Qué necesitamos?
-2 berenjenas
-1 diente de ajo
-1 cucharada de tahini
-Zumo de 1 limón
-2 cucharadas de aceite de oliva
-Comino, sal y pimienta
Opcional: pimentón picante para decorar
Asamos las berenjenas con piel en el horno: 45 min a 200º. Dejamos enfriar y retiramos la piel. Batimos todos los ingredientes en un procesador de alimentos y rectificamos de especias al gusto. Servimos con tostadas, crudités o pan pita caliente.
¿Con cuál te quedas?